Una locurilla de verano, frente a nuestro bar madre el Bigarrena en Bilbao, una paella para 50 personas, de marisco of course.
5kg arroz la fallera
2Kg gambon
2Kg mejillon
2Kg almejas
1Kg cigalas
2Kg rape
15 Litros de caldo de pescado
Cebolleta, ajo, pimiento verde y unos hilos de azafran
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